Licenciatura en Alimentación y Nutrición

Últimas fechas de examen de ubicación 2018

El 10, 11 y 12 de enero serán las últimas oportunidades de realizar tu examen de ubicación.

Acerca de la Licenciatura

Ofrece el programa de estudios más moderno y completo de la región, único con verdadero enfoque en las cuatro grandes áreas de este ciencia, que cada vez toma más auge a nivel nacional e internacional.

Áreas de la nutición:
Nutrición Clínica, Nutrición Pública, Nutrición Industrial y Nutrición Deportiva

Con nuestra licenciatura serás un Profesional en Alimentación y Nutrición con liderazgo y capacidad, para contribuir eficientemente en la búsqueda de soluciones al problema alimentario nutricional actual.

En nuestro programa te formaremos de forma personalizada con sólidos conocimientos teóricos y prácticos, que te permitirán desarrollarte eficiente y competitivamente en las diferentes áreas de la Alimentación y la Nutrición.

Ficha Técnica

  • Facultad: FABIQ
  • Área: Alimentación y Nutrición
  • Título: Licenciatura
  • Duración: 5 años
  • Modalidad: Presencial
  • Jornada: Matutina y Verspertina
  • Ciclo Académico: Semestral
  • Sede: Campus Central
Perfil de Egreso
El 95% de nuestros estudiantes obtienen propuestas de empleo antes de graduarse.
Tendrás el conocimiento pleno para realizar diagnósticos de las condiciones alimentarios de personas o comunidades y crear programas que ayuden a la mejora de calidad de vida basado en una sana alimentación.

A través de la investigación podrás generar o formular programas nutricionales que transformen los hábitos alimentarios

Podrás trabajar en cualquiera de las áreas claves de la nutrición: Clínica, Pública, Industrial y Deportiva

Tendrás el conocimiento para pertenecer a la industria farmacéutica y de alimentos.

Podrás construir tu propio consultorio o negocio relacionado con la calidad de vida.

Solicita más información

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Pensum

PRIMER AÑO

1er Ciclo

  • Paquetes de software I
  • Laboratorio de química general
  • Laboratorio de biología general I
  • Matemática I
  • Metodología de la investigación
  • Laboratorio de operatoria matemática
  • Química general I
  • Sociología
  • Biología General I

2do Ciclo

  • Paquetes de software II
  • Laboratorio de biología general II
  • Laboratorio de química orgánica
  • Matemática aplicada
  • Química orgánica
  • Psicología general
  • Biología general II
  • Economía Alimentaria
  • Antropología nutricional
TERCER AÑO

5to Ciclo

  • Laboratorio de tecnología de alimentos
  • Aseguramiento de la calidad I
  • Introducción a la tecnología de alimentos
  • Dietética I
  • Servicios de alimentación
  • Nutrición básica II
  • Investigación aplicada I

6to Ciclo

  • Aseguramiento de la calidad II
  • Bromatología
  • Diseño y análisis de experimentos
  • Dietética II
  • Fisiopatología nutricional II
  • Bioquímica nutricional de los alimentos
  • Laboratorio de bromatología
  • Laboratorio de bioquímica nutricional de los alimentos
QUINTO AÑO

9no Ciclo

  • Teoría gerencial
  • Dietoterapia II Pediátrico
  • Investigación aplicada II
  • Nutrición aplicada
  • Investivación y desarrollo de prodcutos alimenticios
  • Laboratorio de nutrición aplicada
  • Nutrición del deporte
  • Laboratorio de dietoterapia II Pediátrico

10mo Ciclo

  • EPS (Ejercicio profesional supervisado)

SEGUNDO AÑO

3er Ciclo

  • Estadística básica
  • Laboratorio de anatomía y fisiología humana
  • Laboratorio de microbiología básica
  • Situación alimentaria nutricional de Guatemala
  • Microbiología básica
  • Pedagogia y didáctica
  • Antropometría
  • Anatomía y fisiología humana

2do Ciclo

  • Bioquímica I
  • Administración de recursos humanos y personal
  • Laboratorio de bioquímica I
  • Laboratorio de microbiología aplicada
  • Epidemiología general
  • Nutrición básica I
  • Fisiopatología nutricional
  • Microbiología Aplicada
CUARTO AÑO

7mo Ciclo

  • Formulación de proyectos
  • Epidemiología nutricional
  • Evaluación del estado nutricional
  • Análisis sensorial de alimentos
  • Laboratorio tecnología aplicada de alimentos I
  • Tecnología aplicada a alimentos I
  • Farmacología general y toxicología de alimentos

8vo Ciclo

  • Planificación estratégica
  • Administración de empresas
  • Legislación
  • Dietoterapia I Adultos
  • Gerencia de proyectos
  • Tecnología aplicada de alimentos II
  • Mercadotecnia y publicidad
  • Laboratorio de tecnología de alimentos II
  • Laboratorio de dietoterapia I Adultos
  • Práctica insitucional superviada

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