Integración Regional de Escuelas de Nutrición

Integración Regional de Escuelas de Nutrición

En el mes de julio del 2015, en la ciudad de Antigua Guatemala, Universidades guatemaltecas y centroamericanas, se reunieron para trabajar en el fortalecimiento de los diferentes programas de Nutrición, a través de la creación de una ruta que viabilice la homologación de la malla curricular con lo que pretenden garantizar la calidad de los mismos, ello bajo el reconocimiento de la Red de Escuelas y Carreras de Nutrición de Centroamérica y Panamá (REDNUTCA).

Por tres días consecutivos, Directores y catedráticos de universidades locales y extranjeras, así como miembros de REDNUTCA , con el apoyo financiero de PRESANCA II – PRESISAN (Unión Europea), Ministerio de Asuntos exteriores de Finlandia, Gobierno de España,  se reunieron para dialogar y trabajar en líneas de cooperación e intercambio de ideas que fomentaron acciones para fortalecer el pensum de estudios y la formación académica para futuros nutricionistas.

Imagen: Integración Regional de Escuelas de Nutrición

El Lic. Luis Galindo, Director de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición y del Postgrado en Seguridad Alimentaria de la Facultad de Biología, Química y Farmacia (FABIQ), de Universidad Galileo, explicó que posterior a la actual reunión, se espera tener resultados a corto, mediano y largo plazo, para que consecutivamente se integren más instituciones universitarias que cumplan con los estándares de calidad internacional,  así también establecer que los programas emergentes busquen su regulación bajo la misma institución que garantice su calidad.

Según indicó el directivo, las carreras que actualmente preside, se encuentran reconocidas por el Programa Regional de Seguridad Alimentaria (PRESANCA II),  patrocinado por la Unión Europea y las Naciones Unidas, con el apoyo del Gobierno de España y Finlandia, esto luego de pasar por un escrutinio donde se comprueba la calidad de los docentes, programas, créditos, objetivos y competencias académicas, “el ser reconocidos por esta institución nos ha catapultado en poco tiempo a ser un programa innovador y de alta calidad, ya que no solo competimos a nivel nacional sino a nivel Centroamericano, Panamá y el Caribe”, puntualizó el licenciado.

Imagen: Integración Regional de Escuelas de Nutrición

El Lic. Galindo, manifestó que ser una Universidad reconocida es sinónimo de mucho valor y prestigio académico, además la homologación de los mismos entre diversas universidades permitirá el intercambio de catedráticos y estudiantes en cursos equivalentes en Sudamérica y Europa.

“Los países centroamericanos comparten una identidad similar en cuanto a problemas, fortalezas y vulnerabilidades; el aporte de cada representante contribuirá para realizar un frente común, para luego desarrollar procesos que expongan los casos buenos y malos para enfrentarlos de manera conjunta”, comentó la Licda. Jeanette Sandoval de Cardona, catedrática y responsable del Centro de Desarrollo Educativo de la Universidad de San Carlos de Guatemala. La profesional quien tuvo a su cargo varias actividades dentro del evento, incluidas la conferencia sobre el diseño y administración curricular, explicó que en el ámbito académico, se espera que haya participación de todos los actores, por lo que el resultado beneficiará al estudiante quien recibirá lo mejor del sistema académico para esa profesión, así mismo afirmó: “Todo este proceso es gracias al apoyo financiero de organismos cooperantes y de la colaboración de entes académicos, que si no estuvieran el trabajo sería más complicado”.

Entre las Universidades que asistieron a la actividad se encuentran:  Universidad de San Carlos de Guatemala; Universidad del Valle de Guatemala; Universidad Galileo; Universidad Rafael Landívar; Universidad Francisco Marroquín; Universidad del Salvador; Universidad Evangélica del Salvador; Universidad Pedagógica Francisco Morazán de Honduras; Universidad Autónoma de Honduras; Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua; Universidad de Costa Rica y Universidad de Panamá.

Por: Lic. Cesar Martínez Área de Comunicación web

| 28 julio, 2015 |