FACULTAD DE BIOLOGÍA, QUÍMICA Y FARMACIA

POSTGRADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

(FABIQ)

Acerca de

El Postgrado en Seguridad Alimentaria y Nutricional único en Guatemala, brinda la oportunidad de contribuir al desarrollo humano y profesional del país, desde el sector público y privado y también desde organismos de cooperación internacional y organizaciones no gubernamentales, a través de la formulación de estrategias de seguridad alimentaria y nutricional, que contribuyan la malnutrición (desnutrición, deficiencias de micronutrientes , sobrepeso y obesidad) que afecta enorme y negativamente a la población guatemalteca.

Universidad Galileo, a través de la Facultad de Biología, Química y Farmacia y de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición (LAN) reconoce el compromiso social que tiene con la población guatemalteca y crea este Postgrado que responde a las necesidades de múltiples sectores e instituciones, y de las distintas comunidades del país, a través de un pensum de estudios integral y actualizado que responde totalmente a la dinámica nacional y regional de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

El equipo académico del Postgrado está conformado por docentes de diferentes profesiones vinculadas con la Seguridad Alimentaria y Nutricional, reconocidos ampliamente por su alta calidad académico-científico y muchos años de experiencia en el tema; tanto en el sector gubernamental, cooperación internacional u organizaciones no gubernamentales.

Objetivo: Formar profesionales de excelencia para que participen como agentes de cambio en la búsqueda de soluciones al problema de inseguridad alimentaria y nutricional regional y del país.

Información de la Carrera

¿Por qué estudiar esta carrera?

Ante la necesidad actual de proporcionar conocimientos sólidos que ayuden a su vez a resolver  la problemática alimentaria y nutricional que afecta a la población guatemalteca y regional se crea este Postgrado, se busca formar recurso humano con conocimientos sólidos para resolver de una manera eficaz y eficiente este grave problema.

Pensum

Duración

El Postgrado en Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene una duración de 1 año. Los cursos se ofrecen por trimestre.

Jornada

  • Nocturna: miércoles y viernes de 18:00 a 21:15 horas

Sede

  • Se imparten únicamente en la Sede Central de Universidad Galileo

Para conocer el tarifario de la carrera, comunicarse al PBX: 2423-8000 Ext. 7107 – 7108 o al correo electrónico fabiqconsultas@galileo.edu

Requisitos

Para ingresar a esta carrera se requiere:

  • Fotocopia legible de ambos lados del título de nivel Licenciatura autenticada por notario.
  • Fotocopia legible autenticada por notario del Documento de Identificación Personal –DPI-.

La Universidad admitirá en forma provisional, a la persona que no presente los requisitos de inscripción para cada nivel académico, con el conocimiento por parte de la misma que no podrá tener derecho a constancias, certificaciones de cursos, diplomas o exámenes privados, mientras no haya completado los requisitos antes mencionados.

Perfil de Egreso

Al egresar el profesional tendrá la capacidad de comprender, monitorear y realizar programas de solución para el SAN.

Perfil de Ingreso

Dirigido a cualquier profesional graduado que desee adquirir conocimientos sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional, entre ellos: médicos, nutricionistas, ingenieros agrónomos, ingenieros en alimentos, economistas, personal de salud, etc. Así como para estudiantes del 9 ciclo de la carrera de Licenciatura en Alimentación y Nutrición que deseen llevar este Postgrado en lugar de realización de Tesis.

Metodología

16 cursos presenciales distribuidos en cuatro trimestres de cuatro cursos cada uno.

Mercado Laboral

  • Organismos nacionales y organizaciones internacionales que se involucren en la solución de la problemática de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Empresas productoras de alimentos involucradas en el compromiso de proporcionar alimentos saludables a la población.

Quién Dirige

Lic. Luis Fernando Galindo MSc.
Director de la Carrera
lfgalileo@galileo.edu

El Licenciado Luis Fernando Galindo es de profesión Nutricionista en grado de Licenciatura, posee un Postgrado en Ingenieria de Negocios y una Maestría en Reingeniería y Tecnologías de Aseguramiento.  Además posee diferentes capacitaciones en áreas como Control y Aseguramiento de la Calidad, Dietoterapia, etc.