Celebran Día del Nutricionista
La Facultad de Biología, Química y Farmacia (FABIQ) de Universidad Galileo celebró el día de hoy el Día del Nutricionista. Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición disfrutaron con música y comida, felices de celebrar su día.
En Guatemala, un país con índices de hasta 69.5% de desnutrición en niños de edad escolar, la profesión del nutricionista es más que necesaria, vital para el desarrollo de cada uno de los ciudadanos.
El Licenciado Luis Galindo, Director de la Licenciatura de Alimentación y Nutrición, respecto a la celebración comenta: “estamos cambiando la rutina diaria para celebrar… Guatemala lamentablemente ha llegado a un límite insostenible. La desnutrición a nivel general en Guatemala rebasa ya el 49.5% de desnutrición crónica, la carrera juega un papel fundamental en la lucha contra eso, para lograr en el futuro una población sana, para corregir éste problema terrible. Tenemos un reto muy grande en la formación de este nuevo elemento humano. Estamos dando el mejor esfuerzo para capacitar de una manera más completa para que sea un cambio efectivo y real para el futuro del país. Guatemala puede ser diferente, esa es mi visión y la visión que comparto.”
Ricardo Gálvez, representante médico de Abbott quién celebró junto con los estudiantes éste día expresa: “(debemos corregir) muchos hábitos alimenticios malos que los padres le damos a nuestros hijos. (La carrera de nutrición) es para que cuidemos el presente y el futuro. Felicidades a los nutricionistas que lo pasen muy bien.”
Walter Serrano y Sttéfhanny Yhaasmin Chien Shan Hung Álvarez, dos estudiantes que colaboraron con la realización del video de felicitación comentan que se sienten entusiasmados de poderle celebrar a sus compañeros con ese detalle en su día.
El 11 de agosto se celebra el Día del Nutricionista en Latinoamérica en honor al Doctor Pedro Escudero, Médico argentino creador de la especialidad.
Por: Licda. Angelica Estrada Área de Gestión de Información (AGI), GES.
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