Laboratorio de diagnóstico universitario de leche beneficiará a la academia y al sector ganadero
Tras convenio con la Cámara de Productores de Leche de Guatemala, Universidad Galileo inaugura Laboratorio donde estudiantes tendrán a su cargo el análisis de la calidad de la leche, parasitología veterinaria, microbiología, entre otros estudios.
El convenio contempla la formación y actualización profesional desde el nivel operativo con los productores, lo que toma por nombre educación de campo o escuelas de campo el nivel operativo para los estudiantes del Técnico Universitario en Enfermería Veterinaria y Técnico Universitario en Laboratorio Clínico.
A través de la carrera de salud pública veterinaria de la Facultad de Ciencias de la Salud (FACISA) se iniciarán programas de asistencia técnica veterinaria con investigación aplicada para realizar referencias y pruebas diagnósticas líneas base, parasitología veterinaria, microbiología, calidad e inocuidad de los alimentos para la mejora continua del sector lechero, destacó el Dr. Marco Tulio Cueva director de ambas carreras.
El equipo que se utilizará para realizar los estudios, fue donado por la Cámara de Productores de Leche el cual consta de diversas maquinas como “Ecomilk”, “Milkcoscan”, balanzas digitales y equipo especializado para la revisión de la microbiología de alimentos.
La Licda. Astrid García, Gerente de la Cámara de Productores de Leche añadió: “Una de las ideas de la cámara de productores de leche, es empezar a realizar investigación en el sector lechero, el convenio fortalece, tanto a la academia como al sector lechero”.
“Parte de las pruebas que se realizarán son: brocelosis, leucosis, y calidad de la leche, así como parasitología y algunas pruebas para ver la salud de los animales, ya que se necesita conocer la salud de los animales” agregó García.
El laboratorio está ubicado en la 11 a. 4-01 Colonia La Reformita zona 12. Y estará disponible para los estudiantes en los primeros días del mes de enero del 2018.
Por: Lic. Cesar Martínez, Área de Comunicación web
