primer año
1er ciclo
2do ciclo
segundo año
3er ciclo
Curso Créditos CALIDAD TOTAL EN EL SERVICIO 4 POSTRES FRIOS 4 HELADOS 4 GALLETERIA 4 PIES, TARTAS, QUICHES, SRUDELS 4 COSTO DE CREACION DE RECETAS Y CREACION DE MENUS 4 Total 24 4to ciclo
Curso Créditos INTRODUCCIÓN A LA CHOCOLATERIA Y CONFITERIA 4 HISTORIA Y DULCES TIPICOS 4 PASTELES FINOS Y GOURMET 4 CONSERVAS Y JALEAS 4 POSTRES EMPLATADOS 4 SERVICIO AL CLIENTE 4 Total 24