Para ingresar a esta carrera se requiere:

• Fotocopia legible de ambos lados del título de nivel medio; autenticada por notario
• Fotocopia legible autenticada por notario del Documento de Identificación Personal (DPI)
• Presentar fotostática del título de estudios previos de cocina, si los tuviera

La Universidad admitirá en forma provisional, a la persona que no presente los requisitos de inscripción para cada nivel académico, con el conocimiento por parte de la misma que no podrá tener derecho a constancias, certificaciones de cursos, diplomas o exámenes privados, mientras no haya completado los requisitos antes mencionados.

Requisitos de Graduación

Para obtener el título en el grado académico en Licenciatura en Gastronomía y Administración Culinaria, el estudiante debe:

• Aprobar el pensum de estudios.
• Tesis
• Privado
• Nivel intermedio de Inglés

Personal que labora o desea laborar en restaurantes, hoteles, clubs privados o centros de recreo que desean mejorar su eficiencia laboral.  Son personas a quien les gusta el área de servicio, tanto como tratar con diversas personas y trabajar con alimentos.

El egresado podrá laborar como 1er. Cocinero (sous-chef), chef (jefe de cocina, gerente de alimentos y bebidas) de restaurantes u hoteles. En todo lo concerniente al ramo como crear y desarrollar menús, capacitar personal de apoyo, preparar alimentos y bebidas, así como el control de costeos e inventario y atención al público.