Puesto:
Jefe de Cocina
Descripción del trabajo:
Será responsable de dirigir y supervisar la operación de cocina, asegurando calidad, rapidez y cumplimiento de estándares en la preparación de alimentos, garantizando eficiencia y satisfacción de nuestros invitados. Recibe órdenes de pedidos de los meseros con rapidez (pizzas, hamburguesas, papas fritas, comida americana) cumpliendo con las recetas de cada producto. Deberá operar hornos, freidoras, planchas. Controla el uso de ingredientes evitando desperdicios, lleva control de fechas de vencimiento de productos perecederos, control de inventarios a través de método PEPS (queso, pan, carnes, salsas, papas etc.) Realiza pedidos para abastecer la bodega y cumplir con la demanda, mantiene relacion con proveedores recibiendo productos que cumplan con las especificaciones de cálida. Efectúa junto a su equipo limpieza del área, máquinas y utensilios. La posición requiere estar 80% de pie en ambiente de música, luces y múltiples invitados.
Ofrecemos:
• Disponibilidad de trabajar de lunes a domingo con un día de descanso entre semana en horarios rotativos de 9:00 a.m. a 10:00 p.m. (Lunes a jueves y domingo) y Viernes y sábado de 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Los turnos pueden ser de la siguiente manera dependiendo el día:
• Apertura: 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
• Intermedio: 11:00 a.m. a 8:00 p.m.
• Pre Cierre: 2:30 p.m. a 11:30 p.m.
• Cierre: 3:00 p.m. a 12:30 a.m.
• Salario base de Q5,700.00 (incluye bonificación de ley) + Propinas (Q800.00 a Q1,200.00)
• Pago mensual.
• Prestaciones de ley.
• Parqueo y Uniformes sin costo.
• Seguro Médico (80% la empresa y 20% el colaborador)
• Horas Extras según necesidad (fines de semana, feriados, vacaciones, ausencias, emergencias)
• Descuento en Menú de empleado y uso de instalaciones.
• Ambiente laboral agradable (celebración de cumpleaños, gif card para premiaciones, viajes etc.)
Requisitos:
• Hombre o Mujer de 20 a 35 años.
• Graduado de nivel diversificado, (puede ser de 3ro. Básico aprobado) con técnico o diploma en cocina, chef o gastronomía. Idealmente con Estudios Universitarios en Hotelería y Turismo.
• Experiencia 3 años como chef o encargado de cocina teniendo personal a su cargo realizando procesos de producción, cocción, manejo de recetas, presentación de platillos etc. en restaurantes, bares o comida rápida, idealmente preparando Pizzas, hamburguesas, papas, comida americana etc.
• Conocimientos y técnicas base de cocina y manipulación de alimentos (no mezclar cuchillos, tablas etc.)
• Ingles Básico, idealmente nivel intermedio.
• Conocimiento método PEPS
• Cualidades: Relaciones Interpersonales, Orientada al trabajo en equipo, servicio al cliente, sentido de urgencia, empatía, atención a los detalles.
• Empresa ubicada en Zona 11.
Salario:
• Salario base de Q5,700.00 (incluye bonificación de ley) + Propinas (Q800.00 a Q1,200.00)
Contacto:
empleos@solucionarh.net
Empresa contratante:
SolucionaRH
Tipo de empleo:
Jornada Completa
Tipo de lugar de trabajo:
Presencial
Fecha de publicación:
26 septiembre, 2025