| Curso | Créditos |
|---|---|
| CALIDAD TOTAL EN EL SERVICIO | 4 |
| POSTRES FRÍOS | 4 |
| HELADOS | 4 |
| GALLETERÍA | 4 |
| PIES, TARTAS, QUICHES, STRUDELS | 4 |
| COSTO DE CREACIÓN DE RECETAS Y CREACIÓN DE MENÚS | 4 |
| Total | 24 |
| Curso | Créditos |
|---|---|
| INTRODUCCIÓN A LA CHOCOLATERÍA Y CONFITERÍA | 4 |
| HISTORIA Y DULCES TÍPICOS | 4 |
| PASTELES FINOS Y GOURMET | 4 |
| CONSERVAS Y JALEAS | 4 |
| POSTRES EMPLATADOS | 4 |
| SERVICIO AL CLIENTE | 4 |
| Total | 24 |