| Curso | Créditos |
|---|---|
| CALIDAD TOTAL EN EL SERVICIO | 4 |
| POSTRES FRIOS | 4 |
| HELADOS | 4 |
| GALLETERIA | 4 |
| PIES, TARTAS, QUICHES, SRUDELS | 4 |
| COSTO DE CREACION DE RECETAS Y CREACION DE MENUS | 4 |
| Total | 24 |
| Curso | Créditos |
|---|---|
| INTRODUCCIÓN A LA CHOCOLATERIA Y CONFITERIA | 4 |
| HISTORIA Y DULCES TIPICOS | 4 |
| PASTELES FINOS Y GOURMET | 4 |
| CONSERVAS Y JALEAS | 4 |
| POSTRES EMPLATADOS | 4 |
| SERVICIO AL CLIENTE | 4 |
| Total | 24 |