El área de investigación de FABIQ lo conforman científicos formados en las áreas de Química farmacéutica y nutrición. Inicia colaborando con otros centros y universidades en temas de productos naturales y fitoquímica.
También incursiona en investigación in silico presentando trabajos en revistas de impacto y congresos especializados en diferentes partes del mundo, como Brasil, Grecia entre otros.
Con la Maestría en Biología Molecular, se genera investigación en farmacogenómica y bioinformática.