La humanidad se encuentra frente a la mayor crisis en 100 años, las decisiones que las personas y los gobiernos han tomado y tomarán en los próximos meses le darán forma al mundo en los próximos años.

Actualmente escuchamos o leemos la frase “nada será igual después de la pandemia”. Pero  ¿cómo será?  Es un hecho que hasta que no se descubra la vacuna o algún tratamiento para contrarrestar el virus del Covid-19, viviremos una realidad atípica caracterizada por el uso de mascarillas y el distanciamiento social, el teletrabajo y la educación en línea.

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social en el Acuerdo Ministerial (MSPAS) número 146-2020, capitulo III, establece las fases de la desescalada de las medidas de confinamiento para la reapertura condicionada basada en indicadores. Aun no se conocen fechas pero sí se empiezan a dar a conocer cómo sería la nueva normalidad, según la fase III, en donde se establecen los procedimientos para la activación de la economía y centros de trabajo, manteniendo las medidas de seguridad y distanciamiento social, siempre y cuando se cumplan los indicadores que dicho acuerdo establece.

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Algunas de las estrategias que este acuerdo menciona para los centros de trabajo y transporte de pasajeros son:

• Provisión de medidas de distanciamiento social dentro en los centros de trabajo y transporte público que permitan la separación física de por lo menos 1.5 metros entre los empleados o pasajeros.
• Disposición de estaciones de limpieza de lavado de manos.
• Uso universal, constante y apropiado de mascarillas de tela en los centros de trabajo.
•  Limpieza y desinfección de las unidades de transporte utilizando desinfectantes apropiados antes y después de terminar una ruta.

De acuerdo con la Dra. Vilma Chávez, Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud (FACISA) de Universidad Galileo, lo más recomendable es seguir las instrucciones que el MSPAS establece y el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés). Para conocer la guía de empresas y empleadores que establece el CDC puedes ingresar aquí.

La Dra. Chávez también indicó que FACISA trabaja en una propuesta específica para Universidad Galileo, por lo que te invitamos a estar atento pues te la daremos a conocer pronto.

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Es hora de crear una “mejor normalidad”

En definitiva, la crisis trajo muchos cambios a corto y mediano plazo, la humanidad necesita tomar decisiones que ayuden a mejorar nuestras vidas y con un sentido de solidaridad global, la lucha por salir victoriosos no es solo contra el coronavirus, sino contra todas las futuras epidemias y crisis que traerá este nuevo siglo.

En lugar de lamentarnos, es buen momento de reflexionar. Una campaña de la UNESCO cuestiona nuestra percepción sobre lo que debería significar la vuelta a la normalidad en la era post-COVID-19.

“Los desastres y las emergencias no solo arrojan luz sobre el mundo tal y como es. También abren el tejido de la normalidad. A través del agujero que se abre, vislumbramos las posibilidades de otros mundos”, señala Peter Baker del periódico inglés The Guardian.

Los países empiezan a salir de la crisis mundial de COVID-19, la cual ha puesto en tela de juicio nuestras prioridades, nuestros modos de vida y el funcionamiento de nuestras sociedades.

No se debe olvidar los movimientos de solidaridad y cooperación entre personas que estamos viviendo por el Coronavirus. Aunque se pudiera, no es buena idea volver a la normalidad de siempre, esto puede seguir impactando negativamente el ambiente, la economía, la salud pública y nuestras sociedades.

Por eso la UNESCO lanza una campaña mundial para cuestionar nuestra percepción de la normalidad. Invitan a los espectadores a reflexionar sobre lo que es normal, sugiriendo que hemos aceptado lo inaceptable durante demasiado tiempo. Nuestra realidad anterior ya no puede ser aceptada como normal. Ahora es el momento de cambiar.

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La Licda. Ana Cecilia Galich de Vásquez, Directora de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición, señala que combinar la cuarentena y un estilo de vida saludable puede ser complicado porque hay componentes tales como alimentación, actividad física, higiene y salud mental, ente otros, que se deben trabajar.

En la alimentación la profesional aconseja  consumir hortalizas de hojas verdes tales como espinaca, acelga, berro, bledo; fruta como naranja, kiwi, mandarina, mango, papaya; verduras entre ellas zanahoria, brócoli, güicoy; además incluir pollo, huevos, leche descremada, semillas, frijol, lentejas, granos integrales.

Estos alimentos aportan vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y aportan proteínas para tejidos; las grasas saludables y carbohidratos suministran calorías para realizar actividades.

La Licda Galich agrega que debe evitar consumir alimentos procesados por su alto contenido en carbohidratos simples, grasa saturada y sodio.

Deja el servicio de comida a domicilio para darte un gusto de vez en cuando, quizá durante el fin de semana. Mejor haz una lista de compra y visita el mercado más cercano en los horarios permitidos y siguiendo las normas de distanciamiento social y uso de mascarilla.

Al regresar sigue el protocolo de desinfección. Aquí puedes encontrar cómo hacerlo: ¿Es tu hogar saludable?

Aprovecha también los emprendimientos que han surgido que te hacen la compra y te la llevan a casa. La idea es que planifiques tus menús y tengas todo a mano cuando llegue la hora de cocinar y comer.

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Otros factores

En cuanto a la actividad física, la nutricionista explica que estar más de dos horas seguidas viendo televisión o trabajando en la computadora es perjudicial. “Se recomienda que al tener sesiones de trabajo o estudio muy largos levantarse cada hora y hacer ejercicios de estiramiento y caminar por 15 minutos. Cuando la jornada termine realizar algún tipo de ejercicio”, afirma.

Si te quedaste sin idea, aquí te damos algunas: Cuida tu cuerpo mientras te quedas en casa.

En la higiene se incluye el baño diario, lavado de manos por más de 20 segundos y la desinfección de paquetes, bolsas y alimentos. El COVID-19 no se ha reportado que se transmita por alimentos, pero se conoce que el virus puede sobrevivir varias horas en diferentes superficies y por eso la limpieza de empaques, alimentos y manos se hace relevante.

El aspecto que tiene más impacto es la salud mental, pueden aparecer sentimientos de ansiedad y depresión, pero seguir ciertos comportamientos ayudarán a evitar que estos sentimientos aparezcan. Entre estos están buscar tiempo para relajarse, mantener una rutina normal, establecer prioridades, estrechar los lazos familiares y con amigos.

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“No olvidemos que esta situación pasará y que regresaremos a la rutina de antes, mientras tanto cuidemos nuestra salud”, finaliza la Licda. Galich.

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