Conferencia científica sobre la Moringa promueve beneficios para la salud
El 8 de agosto del 2014, el Programa de Actualización para Adultos (APA) de Universidad Galileo, organizó la Conferencia Científica sobre «La moringa y sus beneficios en las personas«. Esta charla informativa se realizó con la finalidad de que los estudiantes conozcan los beneficios de esta planta que posee un alto valor nutricional.
Según el Atlas of Medicinal Plants, Moringa oleífera Lam, es una planta poseedora de una composición química que provee a quien la consume de múltiples beneficios para su salud.
La importancia que tiene una planta de este tipo en la dieta diaria, podría beneficiar de forma significativa a los guatemaltecos, al ver estas potencialidades, APA, con el apoyo de expertos que han realizado estudios científicos, que respaldan y validan sus propiedades medicinales y nutricionales, impartieron esta conferencia para hacer conciencia sobre su uso.
Durante la intervención del Ing. Alfredo López investigador del Laboratorio de Productos Naturales Farmaya y Eurotropic, compartió los estudios que han realizado en torno a la moringa para determinar sus usos y propiedades, su composición química, hábitat, cultivo, cosecha y poscosecha.
“Lo que explicamos hoy, obedece a todo un estudio que realizamos en la academia y empresas particulares, para desarrollarlo probamos hacerlo en cinco techos actitudinales, al momento lo que tenemos es una investigación científica. Lo que ahora se traduce en un producto que contiene; la semilla, hoja, tallo y raíz, y los valores estarán próximamente en un manual de transferencia en tecnología” explicó el Ing. López.
Acto seguido el Lic. Juan Carlos Valdez Sandoval, investigador del Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Eco salud, habló sobre un estudio que realizaron en esa entidad, sobre los “Beneficios biológicos de la Moringa oleífera como suplemento dietético en la crianza de tilapia”, en el cual se determinó que el suplemento de moringa implementado al alimento común de esa especie, logró alcanzar en las crías un índice de mayor crecimiento y volumen.
Como complemento, se realizó una demostración, donde la Chef Paola Rojas de Soul Nutrition, experta en comidas crudas, preparó un batido con distintos ingredientes incluida la moringa.
Reacciones:
Las personas que asistieron a la conferencia se mostraron ampliamente interesadas en conocer más acerca del consumo de moringa y de las dosis a ingerir, una de ellas fue Vicky Campollo de Longo, quien mencionó: “Acudí a escuchar sobre el tema de la moringa, lo cual me pareció interesante, yo he tenido resultados increíbles en dos meses con el consumo de este producto, me encanta que la Universidad Galileo se preocupe por dar a conocer algo que va a ser muy beneficioso y económico para toda la población”.
Al finalizar el evento, la Licda Aracely Monzón Directora del APA comentó acerca de la importancia de esta actividad: “El objetivo principal de convocar a esta charla científica, es para que nuestros estudiantes conozcan los beneficios que van a obtener en su salud, sabemos que hay muchas personas mayores en este grupo de estudiantes, y que actualmente tomamos medicamentos para cualquier tipo de enfermedad, entonces: ¿cómo podemos traer beneficios a nuestro cuerpo? Con este tipo de medicamentos, como lo es la moringa, que hoy nos presentaron los doctores y personas que han hecho estudios científicos”.
Por: Lic. Cesar Martínez Área de e-Marketing y Comunicación web
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