2ª Expo Estudiantil “Feria de la Salud”

El día 28 de octubre se llevó a cabo la Segunda Expo – Estudiantil “Feria de la Salud – FABIQ 2011”, con el tema “Enfermedades Crónicas No Transmisibles, acciones preventivas para el nuevo milenio”, en donde estudiantes de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición y de la Licenciatura en Química Farmacéutica con Especialidad en Industria y Atención Farmacéutica mostraron sus habilidades, exponiendo para los visitantes temas de salud de interés general entre los que encontramos:

Alimentación Sana y Saludable
Enfermedades Crónicas No Transmisibles
Enfermedades Parasitarias de Guatemala
Plantas Medicinales para tratar Enfermedades Parasitarias de Guatemala

El licenciado Luis Galindo, Director de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición invitó durante la apertura del evento a los estudiantes y a los padres de familia asistentes a disfrutar la feria y a olvidarse por un momento de los exámenes, para así entretenerse en el evento que con tanto trabajo habían preparado.

Con fondo de música y carteles coloridos los estudiantes recibieron a padres de familia y visitantes de la Universidad que se acercaban a conocer los diferentes stands preparados para ellos. Adriana Arbizú, estudiante de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición y coordinadora de la actividad, considera que este tipo de eventos son importantes ya que le ayudan en la carrera que eligió, porque la misma demanda una carga de servicio social. “Es bonito poder informar porque mi carrera es de mucho servicio público… siento que es muy importante que las personas se informen sobre una alimentación sana y los tipos de enfermedades que pueden producirse por una mala alimentación. Por eso, hacemos esta feria para que las personas se informen y se lleven esos datos a su casa.”

Durante la actividad, se tuvo la oportunidad de escuchar a: Stephany Castro, estudiante de FABIQ que mostró en su stand cómo funcionan las grasas trans y habló sobre la importancia de consumirlas de forma equilibrada. “…la explicación sobre los ácidos grasas trans es vital, ya que la función principal es proporcionar energía al organismo. Esto es muy importante ya que muchas de las enfermedades comunes como problemas del corazón se producen por un consumo en exceso de éstos productos”, comentó.

Por su parte, Christell Monzón, también estudiante de FABIQ, habló sobre el síndrome metabólico. “El síndrome metabólico es conjunto de trastornos… ahora afecta a una gran población porque es resultado de la gran población que padece de obesidad, una enfermedad bastante grave. Lo más importante es tener una buena alimentación.” Decenas de estudiantes más participaron también brindando consejos y datos importantes para la salud de cada uno de los visitantes.

Dentro de los visitantes encontramos a la familia Moreno, Gladys de Moreno durante la visita del stand de su hija comentó sobre la Feria FABIQ: “(Es) muy interesante porque nos enseñan a comer sanamente”. Por su parte, Ervin Moreno recalcó la importancia de estos eventos ya que colaboran incentivando la investigación de los estudiantes.

Por: Licda. Angelica Estrada Área de Gestión de Información (AGI), GES.